2019年6月17日

『カルフォルニアファーマーズ』さんがOPENしました!

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アーキテクトファミリーで設計・施工・デザインをさせて頂いています。

今回の現場担当したのはゆうさくくんです!

場所がびぷれす熊日会館3Fで、

日程工程などいろいろ大変だったみたいですが

バッチリ完成しましたー!

 

 

店内は天井が高くて、すっごく開放感があります!

広~~~~い窓からは鶴屋が見えます。

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オススメはこの窓際のカウンター席です!

広い窓から外を眺めて、なんだか気持ちがいいですよ(*´∀`*)

 

オーナさんはこちらの写真でビールを運んでいる方ですが ↓

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オーナーさんはすでにいくつか会社を経営されていて

メジャーリーガーやプロ野球選手の代理人などの仕事もされていて、

アメリカと日本を行ったりきたりしているそうです!

 

OPEN前に、一足先にレセプションがありましたが、

某テレビ局や新聞社、議員さんなども出席されていたそうで

注目度がすごいです。

アーキテクトファミリーからはボス(社長)とゆうさくくんが出席。

(写真中央 ゆうさくくん)

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レセプションということで特別にバイキング形式でした。

ローストビーフが美味しそうーーーー!!!

 

この写真だけ見せられて黙っている事務員Sではありません。

OPEN日に行ってきましたよ!

このブログ見ている人も、レセプションの料理だけでなく

普段どんな料理を出しているのか気になると思うんですよぉ~

(もっともらしい事を言いつつ行ってくる)

 

 

という事で、この日ランチで出ていた三種を注文してみました

(注:私1人で食べたわけではありませんぞ!)

ホワイトエッグのオムライスと

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煮込みハンバーグと

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キヌア入りのサラダ(シフォンケーキつけてもらいました)

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どれも美味しかったのですが

気になるのが卵白の存在です。

オムライスの卵も、キヌア入りサラダに入っている卵も

卵白のみの使用です。

卵黄が入っていない!?

 

 

気になるのでお店の方に質問してみました!

卵黄はコレステロールが高いので

卵白のみを使用してヘルシーにしているそうです。

アメリカでは結構ポピュラーみたいで、

卵白のみをいっぱい入れて売ってあったりするそうです。

 

他にもスーパーフードのキヌアを使ったり

(うっかりキアヌと言ってしまいそうになり、

その都度キアヌ・リーブスを思い浮かべるのはナイショです)

雑穀米を使用したり、

体に優しい食材を取り入れています。

 

 

ぴぷれす熊日会館に行った時はぜひお立ち寄りくださいませ。

ついでにアーキテクトファミリーのいい仕事っぷりを見ていただけると

うれしいです(人´∀`)

 

 

カルフォルニアファーマーズ

熊本県熊本市中央区上通町2-3

びぷれす会館3階

熊本市現代美術館ラウンジ

【営業時間】10:00~20:00

【定休日】火曜日

 

事務員S